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          碳酸飲料灌裝機使用的特殊要求

          瀏覽數量: 88 作者: 本站編輯 發布時間: 來源: 本站

          作為一家敬業、信譽良好的飲料灌裝機制造商,在使用蒸汽或非蒸汽飲料灌裝機時必須特別注意一些要點。

          要在不影響飲料口感的前提下保持機器的穩定運行。

           carbonated beverage filling machine

          包裝是飲料生產中的關鍵工序。

          無論采用何種包裝形式,如玻璃瓶、金屬罐、塑料容器等,無論采用何種灌裝方法和灌裝體系,都要保證碳酸飲料的質量要求。

          這些質量要求主要包括:

           

          1 .達到預期的碳化水平

          碳酸飲料的碳酸化應保持在合理水平,二氧化碳含量必須滿足監管要求。

          成品的空氣含量不僅與混合器有關,而且灌裝系統也是主要的決定因素。

           

          確保糖漿和水的比例正確

          二次灌裝法中成品飲料的終含糖量由灌裝量、灌裝高度和容器容量決定。

          必須保證糖漿體積的準確性,控制灌裝高度。

          現代的一次性灌裝方式必須保證比例混合器的正常運轉。

           

          3、保持合理一致的充填高度

          灌裝高度的準確性關系到能否保證內容物達到規定的標準、商品的價值以及飲料與容器的膨脹比。

          如二次灌裝的灌裝高度直接影響糖水比。

          當灌裝過滿,瓶口間隙小時,當飲料因溫度升高而膨脹,壓力增大,導致漏氣,瓶身爆炸。

          的現象。

           

          4箱體頂部空間應保持最小風量

          頂空空氣含量高,會使飲料中的香氣或其他成分氧化,使產品口感變差。

           

          5密封緊密有效

          密封是保護和保持飲料質量的關鍵因素。

          無論是皇冠帽還是螺旋帽,瓶裝飲料都要密封嚴密。

          封蓋過程中不能損壞容器。

          金屬罐的壓接質量應滿足規定的要求。

           

          6保持產品的穩定性

          不穩定的產品打開瓶蓋后會噴出、溢出。

          造成碳酸飲料產品不穩定的主要因素有:碳酸過多、存在雜質、存在空氣、灌裝溫度高或溫差大等。

          任何碳酸飲料在大氣壓(過飽和)下都是不穩定的,而且這種不穩定性隨著碳酸化和溫度的增加而增加,所以冷瓶(容器)、冷糖漿和冷水(冷飲料)灌裝是極其有利的。

           

          只有以上所有的要求都達到標準,我們才能為顧客提供高品質的飲料。

           

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